Sopa de Ervilha


Ingredientes

  • 250 gr de ervilha
  • 1 1/2 litro(s) de água
  • 1 colher(es) (sopa) de manteiga
  • 1/2 unidade(s) de cebola picada(s)
  • 2 fatia(s) de bacon Sadia picada(s)
  • quanto baste de sal

Modo de Preparo

  1. Deixe a ervilha de molho em água morna por 2 horas.
  2. Escorra e leve para cozinhar com a água e o sal até começar a desmanchar.
  3. Bata no liquidificador .
  4. Numa panela, coloque a manteiga, junte a cebola e o bacon picado.
  5. Acrescente a ervilha batida e deixe cozinhar até atingir a consistência de creme. Querendo, acrescente mais água.

 

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